Traditionelles Treberwurstessen in der Trotte

Das Treberwurstessen in der Münchensteiner Trotte blickt auf eine lange Tradition zurück. Seit dem Jahr 2005 erfreut sich dieser Anlass grosser Beliebtheit.

Am Samstag, den 7. Februar lädt die Rebbaukommission zum 19. Mal zum traditionellen Treberwurstessen in die Trotte ein. «Treber» oder «Trester» nennt man die anfallenden Rückstände der ausgepressten Trauben bei der Weinproduktion, welche den Würsten den typischen Geschmack verleihen.

Am Samstagmorgen wird ein ehemaliger Militär-Küchenwagen im Hof der Trotte frühzeitig mit Holz angefeuert, damit zur Mittagszeit die optimale Temperatur für die Zubereitung der Treberwürste erreicht ist. Die Treberwürste werden mit feinem Risotto oder Brot serviert und können mit Wein oder Cüpli aus dem eigenen Bürger-Rebberg genossen werden. Auf Wunsch werden die Treberwürste direkt am Tisch mit Marc flambiert. Wie immer stehen zudem Kaffee sowie eine grosse Auswahl an feinen Kuchen bereit.

Kommen Sie vorbei und probieren Sie unsere traditionellen Treberwürste!

Die Rebbaukommission freut sich auf Ihren Besuch!

Dominik Bolten

für die Rebbaukommission der Bürgergemeinde Münchenstein

Ort: Trotte, Hauptstrasse 25, Münchenstein